A banana verde da FEITO DA BANANEIRA é higienizada obedecendo a procedimentos rigorosos.

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A Biomassa de Banana Verde consiste em uma preparação feita com bananas verdes cozidas e processadas, sem adição de corantes, aromatizantes e conservantes químicos. 

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O amido resistente da biomassa de banana verde

contribui para a saúde da microbiota intestinal. Quando a

microbiota intestinal está saudável existe a produção de uma

substância chamada citocina anti-inflamatória que melhora a

imunidade, fazendo com que os anticorpos trabalhem com

mais eficiência.

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Pode ser utilizada na culinária como um espessante para dar mais consistência nas

receitas culinárias. Ela substitui boa parte das receitas que utilizam óleo, maionese, creme

de leite e qualquer outro espessante e não altera o sabor ou interfere no sabor do prato.

A biomassa também pode ser adicionada em sucos.

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Pode acorrer, eventualmente, um escurecimento enzimático da parte superior da biomassa que entra em contato com o ar. Esse é um fenômeno natural do produto, que não impede que ele seja consumido, pois não significa deterioração do mesmo.

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A orientação é não ultrapassar o consumo de duas colheres de sopa de biomassa de banana verde por dia. Porém a quantidade pode variar um pouco. O ideal para uma possível variação quantitativa é seguir orientações médicas.

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O consumo em excesso de biomassa de banana verde pode causar gases, flatulências e diminuir a absorção de alguns minerais, como o zinco e cálcio. Outro risco do excesso do alimento é o intestino ficar solto.

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O butirato, que é produzido quando a microbiota intestinal está saudável, tem o efeito de diminuir sensivelmente a produção do colesterol do fígado. Já o amido resistente reduz o colesterol que nós ingerimos.

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DICA

A biomassa de banana verde Feito da Bananeira pode ser guardada na geladeira por quatro dias ou congelada por até seis meses. Para descongelar basta deixar a biomassa em temperatura ambiente ou aquecê-la em banho-maria. Porém a deixando em temperatura ambiente, ela pode tomar consistência "esponjosa", o que não acontece com o processo banho-maria.

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